Bereidingswijze:
Schil de komkommer. Snijd hem over de lengte doormidden. Schep de zaadjes eruit. Pureer de komkommer met de staafmixer. Laat hem in een zeef minstens 1 uur uitlekken. Druk zo af en toe het vocht eruit. Voeg de roomyoghurt toe en klop het met de staafmixer door de komkommer.